近期本港不少餐飲店因為租金昂貴、請人困難等諸多原因面臨執笠。在這種環境下，不少餐廳在探索新的營業模式，盡力滿足顧客們的需求。昨日（4.21）就有一群年輕人在啟德一間快餐店上繪畫班，桌上除放置大批畫具和畫紙，亦見一些三文治和凍飲等。

除了餐廳當作繪畫班，另外在文憑試開考期間，許多圖書館和自修室坐滿學生。為鼓勵學生專心溫書，位於灣仔的“ULURU”餐廳宣佈，逢星期一至五下午2時至5時半，免費開放場地予學生作自修室。不論什麼年紀的學生，出示學生證可免費獲贈一杯飲品及一份甜品。

在“執笠潮”下，餐廳為了生存探索出的新模式，相繼做出的改變引起網民的熱議。有網民認為只有順應“顧客至上”的理念才能長久；亦有網民認為，餐廳的改變違背了餐廳作為用餐場地的初衷，是不務正業的嘗試，會加速執笠。對此你點睇？

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