V仔:傳統酒樓“逆風翻盤”?
2025-04-30
香港V

內地五一黃金周即將來臨,在港人北上消費潮衝擊本地餐飲業的背景下,一批主打懷舊元素的香港傳統酒樓卻意外迎來春天,成為吸引內地旅客的熱點,並對即將到來的“黃金周”業績增長表示樂觀。

據悉,儘管復活節期間本地餐飲業整體市道淡靜,生意額下跌,但部分歷史悠久的酒樓如旺角倫敦大酒樓(46年歷史)及中環蓮香樓(98年歷史)卻憑藉其獨特的“懷舊牌”逆市興旺。倫敦大酒樓在復活節期間,內地旅客貢獻了超過兩成的茶市生意;蓮香樓自復業後更是每日大排長龍。

這些酒樓成功的關鍵在於保留了在香港已日漸式微、在內地更為罕見的“點心推車仔”。相較於內地普遍的手機掃碼點餐,這種載着熱騰騰點心、可供食客即時挑選的傳統服務方式,對內地旅客而言充滿新鮮感和吸引力。不少旅客透過“小紅書”等社交平台得知並慕名而來,專程體驗這種“打卡”文化,認為點心車取餐模式“特別”且“更方便”。

有酒樓負責人笑言“有啲古老嘢擺喺𠵱家就變咗好新穎”。這種現象突顯了傳統文化元素在現代旅遊消費市場中的獨特魅力和商業價值。面對五一黃金周,業界普遍預期,這股由“點心車”帶動的懷舊風潮將持續發酵,吸引更多內地旅客到訪,為傳統酒樓帶來可觀的生意增長。

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