近百年歷史的中環老字號品牌“蓮香樓”，繼早前於尖沙咀開設24小時營業的分店後，再進軍旺角開設第三間分店“蓮香居”。該旺角新店於昨日（12月23日）正式試業，不少人認為新店位置方便，留言“正”“幾醒喎”，亦有網民笑言蓮香樓“開到連鎖酒樓咁”。

【酒店點心部大佬主理點心 新店未設點心車】
新店由“少年食神”Michael擔任顧問並組建團隊，出品比其他兩間分店更別緻。Michael強調旺角店屬全面升級，暫不設點心車，所有點心即點即製。店方重金禮聘請三位師傅主理點心、燒味及小菜，其中點心部主管來自帝苑酒店。新店亦請來俄羅斯模特兒擔任店員，增添特色。

【嶺南古典風格裝潢 月租逾10萬】
旺角新店佔地4,000平方呎，採用嶺南古典風格裝潢，配以彩色海棠玻璃及懷舊裝飾。試業首日即告滿座，顧客以長者及中環熟客為主。據悉蓮香飲食集團以每月10.2萬元租金，租用西洋菜南街218至220號生發大樓3樓全層，平均呎租約25.5元，租期為6年。

【品牌故事：以懷舊點心車聞名 曾短暫停業】
創於1927年的蓮香樓，原址位於中環皇后大道中，至1990年代中期遷至威靈頓街現址。茶樓以傳統“推車仔”、茶盅沖泡及自助點心卡為特色，堅持供應即製手工點心及經典粵菜。

蓮香樓的歷程亦充滿波折：其位於中環威靈頓街的總店曾因疫情短暫停業，2024年4月重新開業後，迅速成為本地茶客及內地旅客的打卡熱點。如今品牌以“蓮香居”之名進駐旺角，相信會成為更多鍾情傳統港式飲茶文化的市民及旅客的必訪之地。

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編輯：宋佳琦