日前旺角「木屋燒烤」爆出食物中毒案件,八人食烤蠔和羊串後屙嘔發燒。這是內地供港食材出現問題嗎?食環署是否有疏於職守的情況?香港的食安管理機制,有哪些需要改進的地方?除了「木屋燒烤」,近半年來內地來港品牌頻繁觸礁,接連有網紅店欠租、退租,是什麼原因呢?本期《月旦評》請香港西貢區區議員張美雄來談談這些問題。
日前旺角「木屋燒烤」爆出食物中毒案件,八人食烤蠔和羊串後屙嘔發燒。這是內地供港食材出現問題嗎?食環署是否有疏於職守的情況?香港的食安管理機制,有哪些需要改進的地方?除了「木屋燒烤」,近半年來內地來港品牌頻繁觸礁,接連有網紅店欠租、退租,是什麼原因呢?本期《月旦評》請香港西貢區區議員張美雄來談談這些問題。
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