高輪單車是現代單車的鼻祖，有著超過150年歷史，因其外觀上前輪超大、後輪超小而格外突出。方心如原本在香港經營寵物食品公司，自從偶然知道這一運動後便深深著迷，不僅遠赴澳洲訂製單車、拜師學藝，更作為唯一的香港人參加了比賽。她在去年將這一運動帶回了香港，成立亞洲高輪單車總會、開設體驗班，未來更是希望在香港舉辦世界級的高輪單車賽事，希望將其中勇於挑戰的精神傳遞給市民大眾。