鹽田梓位於西貢內海，是一座少有全村信奉天主教的客家村落。300年前，島上村民以曬鹽為生，這裡也因此成為香港五大鹽場之一。然而由於製鹽業逐漸式微、島上資源匱乏，上世紀90年代伴隨著最後一戶居民離開，鹽田梓逐漸被人遺忘。直到本世紀初，村長陳忠賢帶領如今四散在海內外的村民開展復村運動，重建鹽田、修復祖屋，這座小島才再次煥發出勃勃生機。