深圳市寶安區沙井鎮有著“千年蠔鄉”的美譽，從這裡出產的沙井蠔是馳名中外的土特產。蠔，學名牡蠣。沙井蠔個體肥壯，色澤乳白，嫩而無沙，口感爽脆；因其含有豐富的蛋白質和礦物質，含碘量為牛奶和蛋黃的200倍，又被譽為“海底牛奶”，是一種既營養又美味的食物；用它加工製成的蠔豉和蠔油，也深為中外人士所喜愛，暢銷於全國及世界各地。《洋洋大觀察》邀請多國友人歡聚深圳市沙井鎮，一起勞動，看誰能享受到真正的“蠔”門盛宴！