本期節目圍繞“垃圾食品”是否真的“垃圾”展開事實查證。通過追溯“十大垃圾食品”榜單的謠言源頭、比對中美速食與膳食指南研究、解讀速食麵消化實驗真相、採訪營養學專家澄清加工食品誤區，節目以實證研究與食品營養標準為依據，回應公眾關於“速食”“速食麵”“速凍蔬菜”等常見食物的健康爭議。節目重申：“沒有垃圾的食物，只有垃圾的吃法”，並提供科學合理的飲食建議。