美以伊戰爭中，多國海水淡化廠等能源設施受到波及和影響，而海灣國家超九成飲用水依賴海水淡化。本期《築夢天下》走進水利工程的“硬核世界”，看建築師和工程師們如何用鋼筋水泥與尖端科技，書寫人與水的共生法則。