傳統的觀點認為，老年性癡呆的致病根源是壞蛋白的沉積，但近年來，越來越多的研究，似乎給出了不同的答案。研究人員發現，大腦內澱粉樣蛋白的沉積不一定會導致癡呆症，而是因為大腦中的蛋白質從“左撇子”變成了“右撇子”，造成了導致癡呆的外消旋反應！本期節目將進入大腦的微觀世界，深度剖析大腦中的蛋白、溶酶體、分子伴侶是如何工作的，以及如何從微觀的角度，預防癡呆症的發生。