香港古法醬油歷史悠久，風味醇厚，如今卻面臨失傳。醬油傳人黎定顯和強哥運營著一家百年老字號，多年來堅持使用香港的水和菌種，只為傳承自己記憶中的香港味道。本期節目將帶領大家一探古法醬油生產工序，以及醬油傳人們對工藝的執著、對故鄉的情懷。